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Tacos al Pastor

Tiempo

20 minutos

Porciones

Dificultad

Baja

Producto

Salsa para Cocinar de Carne al Pastor

¿Antojo de auténticos tacos al pastor sin salir de casa? Con esta receta fácil de Tacos al Pastor casera, podrás disfrutar de todo el sabor tradicional en la comodidad de tu cocina. No necesitas equipo especial ni técnicas complicadas; con ingredientes simples y pasos claros, tendrás tacos jugosos, llenos de especias y con ese toque irresistible que tanto te gusta. Ideal para comidas familiares o reuniones con amigos, esta receta te permite llevar a la mesa un clásico mexicano con resultados espectaculares. ¡Prepara tus tortillas y disfruta de unos tacos al pastor que todos amarán!

Ingredientes:

1 Paquete de Salsa para Cocinar Carne al Pastor Chata
1 kg de carne de cerdo cruda en fajitas
Manteca para freír
Tortillas de maíz
Cilantro y cebolla picados

Para la salsa de piña tatemada con chile manzano

2 Chiles manzanos
1 Chile serrano
2 Rebanadas de piña
1 Tomate verde
2 Cucharadas de jugo de piña

Preparación:

Abre el envase de la Salsa para Cocinar Carne al Pastor Chata.
Agrega la salsa a la carne de cerdo, mezcla y marina mínimo por 30 min.
Calienta la manteca en una olla y cocina la carne al pastor por 6 min. hasta dorar.
Para la salsa: En un comal, coloca los chiles manzanos, chile serrano, rebanadas de piñas, tomate verde y tatema por 5 min. Con unas pinzas gira constantemente para que los ingredientes se tatemen uniformemente. Retira los ingredientes del fuego, cuando estén completamente tatemados.
Corta en cubos pequeños los chiles manzanos, chile serrano, piña, tomate verde y reserva en un bowl. Cuando estén fríos los ingredientes, agrega el jugo de piña y mezcla.
Arma tus tacos acompañados con salsa de piña tatemada con chile manzano, cilantro, cebolla y disfruta del sabor al pastor de Chata.