Cuece la pasta hasta que que esté al dente. Mientras tanto en una olla calienta la mantequilla con el aceite, fríe el ajo picado hasta que esté ligeramente doradito, añade ahora el Chorizo de Soya Chata y cocina hasta que se cueza.
Añade a la olla la crema y la pasta, sazona con sal, mezcla todo con cuidado y por último añade el queso y el perejil. Baja el fuego y sirve cuando todo se integre y esté caliente.
