4 a 5 chiles de árbol, secos, hidratados en agua hirviendo
2 cucharadas de consomé de pollo en polvo
Sal
Procedimiento
Cuece los nopales en agua con sal, cuando estén suaves enjuaga con agua fría y escurre. Cuece las papas y pélalas, corta en cubos. Fríe el Chorizo de Soya Chata hasta que se cueza.
Para hacer la salsa hierve los tomates y los chiles, cuando estén suaves licúa con el ajo y la cebolla. Vierte en una olla 1 cucharadita de aceite y fríe la salsa, sazona con el consomé de pollo en polvo y cocina hasta que la salsa se espese un poco.
Añade los nopalitos, el chorizo y las papas. Baja el fuego y cocina todo junto por 10 minutos antes de servir.
