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Papas Rellenas de Chorizo y Queso

  • Porciones: 4
  • Tiempo: 45 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Producto: Chorizo de Pavo

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Ingredientes

  • 2 Chorizos Chata de Pavo
  • 4 papas cocidas en el horno
  • 1 taza de queso Chihuahua rallado
  • 1⁄2 taza de crema
  • Sal

Procedimiento

  1. Cubre con papel aluminio las papas, colócalas en el horno y hornea por una hora a 180 grados. Corta en forma horizontal a 3⁄4 partes de la papa y retira la pulpa del centro de la papa.
  2. Fríe el Chorizo Chata de Pavo, coloca en un tazón de vidrio opal y mezcla con la papa, la mitad del queso y la mitad de la crema. Sazona con sal.
  3. Rellena las papas, añade más queso y crema, y hornea nuevamente por 15 minutos o hasta que el queso se gratine.

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