Tortas de Carnitas con Salsa (Tipo Torta Ahogada)

Name: Tortas de Carnitas con Salsa (Tipo Torta Ahogada)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 Pouches de Carnitas de Cerdo Chata; 50 gramos de chile de árbol; 1 pizca de orégano; 1/2 kilo de jitomates; 1/2 cebolla blanca; 1 pizca de clavo; Aceite vegetal; 2 aguacates triturados; 4 bolillos; 1 hoja de laurel; 1 pizca de comino; 1 cebolla morada en trozos; 2 dientes de ajo; 1 pimienta; Sal al gusto; 1 cebolla rebanada

Tiempo

60 minutos

Porciones

Dificultad

Fácil

Producto

Carnitas de Cerdo

Descubre cómo darle un giro delicioso a tus comidas con nuestra receta de Tortas de Carnitas en Salsa estilo Ahogada. ¡Sorprende a tu familia con este platillo lleno de sabor!

Ingredientes:

4 Pouches de Carnitas de Cerdo Chata
50 gramos de chile de árbol
1 pizca de orégano
1/2 kilo de jitomates
1/2 cebolla blanca
1 pizca de clavo
Aceite vegetal
2 aguacates triturados
4 bolillos
1 hoja de laurel
1 pizca de comino
1 cebolla morada en trozos
2 dientes de ajo
1 pimienta
Sal al gusto
1 cebolla rebanada

Preparación:

Hierve los jitomates, pélalos y muélelos con 2 tazas de agua tibia junto con un diente de ajo, la cebolla morada, el comino, clavo y un poco de sal.
En una sartén de acero, fríe la salsa con una cucharada de aceite, agrega el orégano y sazona con sal, pimienta y clavo.
Cocina los chiles con el otro diente ajo y la 1/2 cebolla. Cuando los chiles estén suaves, muélelos en la licuadora con un poco del agua en la que hirvieron y ajusta de sal.
Calienta las Carnitas de Cerdo Chata siguiendo las instrucciones del empaque, divide el aguacate en 4 porciones y unta una porción en la mitad de cada bolillo, sirve las carnitas y baña con la salsa, decora con la cebolla rebanada.
Añade chile a la salsa de jitomate al gusto cuando comas tu torta.