Tipos de carnes frías: variedades y usos en la cocina - Chata México
Diversos tipos de carnes frías de Productos Chata disponibles en tienda

Todo sobre los tipos de carnes frías: variedades y usos en la cocina

Las carnes frías son una familia de alimentos apreciada por su sabor, versatilidad y la facilidad que ofrecen para elaborar platillos deliciosos y presentaciones creativas en casi cualquier ocasión. Desde el jamón hasta la salchicha, pasando por exquisitas opciones de cerdo, pavo y otros ingredientes, complementan la amplia gama de opciones de embutidos; a continuación, exploraremos los diferentes tipos de carnes frías, sus características y métodos de empleo en la cocina tradicional mexicana

¿Qué son las carnes frías?

Cuando hablamos de tipos de carnes frías, nos referimos a esos productos que, tras ser sometidos a procesos como el curado, ahumado y sazonado con especias, ofrecen sabores intensos y texturas únicas. Estos alimentos son usualmente consumidos sin pasar por un proceso de cocción posterior, y son ideales para comer solas y presentados en una charola, también en sándwich de chorizo argentino o como parte de platillos más elaborados.

Entradas y aperitivos

Si buscamos opciones de entradas o aperitivos donde los diferentes tipos de carnes frías sean las protagonistas, tenemos una amplia gama de posibilidades. Por ejemplo, charolas de jamón serrano acompañado de frutas y quesos crean una experiencia culinaria exquisita y son ideales como apertura de una cena. Además, el empleo de productos como salchichas y mortadela en bocadillos son opciones perfectas para reuniones informales.

Familia disfrutando de una comida con diferentes tipos de carnes frías en su mesa

Principales carnes frías y su preparación

Jamón

El jamón es uno de los tipos de carnes frías más populares, se trata de un producto versátil que se puede acompañar de otros alimentos, por ejemplo, el queso fresco. Además, se trata de una opción ligera y saludable para complementar la dieta de cualquier persona. 

Jamón de pavo

El jamón de pavo artesanal se ha convertido en una elección sana para quienes buscan reducir el consumo de grasas sin sacrificar el sabor. Su preparación se basa en técnicas que resaltan el sabor suave y la textura jugosa del pavo.

Exquisito jamón de pavo artesanal Chata en empaque original

Jamón de pierna

El jamón de pierna es otro clásico, conocido por su versatilidad y sabor profundo, el cual es resultado de un curado y cocimiento perfeccionado con el tiempo, por ejemplo, en Productos Chata manejamos una opción artesanal tipo York para garantizar una experiencia única al probarlo. 

Jamón de pierna artesanal Chata en diferentes presentaciones listo para cocinar, compra en Productos Chata

Salchicha

La salchicha es otro ingrediente fundamental dentro de los tipos de carnes frías. Este embutido es utilizado como el ingrediente principal para platillos de preparación rápida, con un sabor delicioso y saludable. 

Salchicha de cerdo

Salchicha de cerdo artesanal es sinónimo de un producto jugoso y lleno de sabor, gracias a la mezcla de carnes y especias, y se encuentra disponible en una gran variedad de estilos y preparaciones.

Disfruta de un desayuno completo acompañado de salchicha de cerdo Chata

Salchicha de pavo

La salchicha de pavo es una excelente alternativa, ya que tiene un sabor ligero y se puede disfrutar de numerosas recetas que van desde desayunos hasta asados, en caso de buscar un platillo complejo.

Prepara un delicioso platillo utilizando salchicha de pavo a granel de Productos Chata.

Chorizos y chistorra

Dentro de las opciones de tipos de carnes frías, los chorizos y la chistorra ofrecen un sabor intenso y característico. Aunque es necesaria una preparación más elaborada, el resultado es único.

Chorizo argentino

El chorizo argentino es reconocido por su combinación de carne y especias. Esta versión es ideal para la parrilla y platos en los que se desee un sabor robusto, especiado y aromático.

Chorizo argentino Chata listo para cocinar en familia, compra ahora y disfruta de su gran sabor

Chorizo español

El chorizo español, con su distintiva preparación, es perfecto para degustar solo o incorporar en platillos más elaborados. Su sabor se caracteriza y distingue por un toque principal a pimentón. 

Chorizo Español Chata, sabor y calidad garantizada solo en Productos Chata

Chistorra

La chistorra, por su parte, es un tipo de embutido más fino, de textura y sabor únicos, ofreciendo una experiencia deliciosa en guisos o como aperitivo. Es posible complementar con tortillas y salsa para un sabor más picante. 

Deliciosa chistorra mexicana de Productos Chata, compra ahora

Amplia variedad de opciones

Productos Chata busca ofrecer una gran variedad de chorizos para aumentar el sabor de tus platillos basados en carnes frías, por ejemplo, el chorizo de cerdo, chorizo de lomo de cerdo, chorizo de champiñón, chorizo de nopal, chorizo de pavo, chorizo ranchero y chorizo de soya; de este tendrás una opción para cada uno de los comensales.   

Bocadillos gourmet con carnes frías de Productos Chata

Consejos para la selección y conservación de carnes frías

¿Cómo elegir carnes frías de alta calidad?

Para elegir diferentes tipos de carnes frías de alta calidad, es importante fijarse en su apariencia, el etiquetado con información del producto y las condiciones de higiene en su presentación y venta. La frescura y color son indicativos fundamentales de su calidad. 

Técnicas de conservación e higiene

Para la conservación de los diferentes tipos de carnes frías es crucial mantenerlas en condiciones de refrigeración adecuadas y seguir las recomendaciones de consumo antes de las fechas de caducidad. La higiene es también esencial para evitar la contaminación cruzada con otros alimentos.

¿Dónde conseguir carnes frías de calidad?

En Productos Chata puedes encontrar diferentes carnes frías de alta calidad y con una gran variedad; nuestros alimentos están disponibles en nuestra tienda online, en supermercados de la República Mexicana, tiendas Oxxo y clubes de precio. Nuestro servicio de entrega cumple con los estándares más altos para garantizar la excelencia y experiencia del consumidor.

Entradas Recientes

Quizá te interese

No te ibas a dejar el carrito así, ¿verdad?

Introduce tus datos a continuación para guardar tu carrito para más tarde. Y, quién sabe, quizá incluso te enviemos un cordial código de descuento :)