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Bolitas de Queso con Cochinita Pibil Chata

Tiempo

60 minutos

Porciones

6

Dificultad

Media

Producto

Cochinita Pibil

icono receta - Bolitas de Queso con Cochinita Pibil Chata

Si estás buscando una receta fácil y diferente para sorprender a tus invitados con algo práctico pero lleno de sabor, estas Bolitas de Queso Rellenas de Cochinita Pibil son la opción perfecta. Crujientes por fuera, suaves y jugosas por dentro, llevan el toque irresistible de la cocina Chata y son el snack ideal para reuniones o simplemente para consentirte mientras disfrutas de una buena película. Acompáñalas con una buena salsa, guacamole o el dip de tu preferencia.

Ingredientes:

  • 1 paquete de Cochinita Pibil Chata
  • 1 paquete de masa para pizza
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de hierbas finas
  • 1 cucharada de sal de grano
  • 1 cucharada de ajonjolí negro
  • Salsa de tomate

Preparación:

  1. En un sartén coloca una cucharada de aceite vegetal y cocina la Cochinita Pibil Chata durante 5 minutos.
  2. En un tazón chico, casca los huevos y bate hasta que estén integrados.
  3. Con un rodillo extiende la masa para pizza y con un cortador redondo de 5 centímetros saca círculos. Repite hasta terminar la masa.
  4. Sobre la masa coloca una cucharada de Cochinita Pibil Chata, una cucharada de queso mozzarella rallado y con tus manos cierra y forma una bolita. Repite hasta terminar toda la masa.
  5. En una charola para horno de 20 centímetros, coloca las bolitas.
  6. Barniza las bolitas con el huevo, espolvorea hierbas finas, ajonjolí negro, sal de grano y hornea por 15 minutos a 180°C.
  7. Sirve y acompaña con salsa de tomate.

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