Crepas de Chilorio con Salsa Verde - Chata México
Crepas de chilorio en salsa verde solo en Productos Chata

Crepas de Chilorio con Salsa Verde

04 - Crepas de Chilorio con Salsa Verde

Tiempo

40 minutos

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Producto

Chilorio de Cerdo

icono receta - Crepas de Chilorio con Salsa Verde

Ingredientes:

  • 1 Pouch de Chilorio Chata de Cerdo (215 gr)
  • 12 tomates verdes
  • 4 chiles serranos
  • 1 ajo
  • 1⁄4 de cebolla
  • 1⁄2 cucharadita de cominos
  • 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo 1 1⁄2 litro de crema
  • Queso manchego finamente rallado
  • 12 crepas

Preparación:

  1. Calienta agua a fuego medio en una cacerola. Añade los chiles y tomates. Deja que hiervan hasta que estén suaves. Cuando estén listos muele en la licuadora con el ajo, cebolla, consomé de pollo en polvo y los cominos.
  2. En otra cacerola calienta dos cucharadas de aceite y añade la salsa. Cocina por 5 minutos. Calienta en una sartén el Chilorio de cerdo Chata y úsalo para rellenar las crepas, coloca en un molde refractario y baña con la salsa verde. Añade crema y queso, y hornea por unos minutos para que el queso chihuahua se gratine.

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