Tamal Chata Ahogado en Salsa Tatemada - Chata México
Prepara nuestra deliciosa receta de tamal ahogado en salsa tatemada.

Tamal Chata Ahogado en Salsa Tatemada

04 - Tamal Chata Ahogado en Salsa Tatemada

Tiempo

20 minutos

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Producto

Tamal de elote

icono receta - Tamal Chata Ahogado en Salsa Tatemada

¿Listo para cocinar algo delicioso? ¡Descubre más recetas en nuestro sitio web y lleva tus habilidades culinarias al siguiente nivel!

Esta es una deliciosa receta de Tamal Chata Ahogado en Salsa Tatemada. Los ingredientes principales incluyen Tamales de Elote Chata, queso cotija, cilantro, cebolla morada y blanca, chiles serranos, tomates verdes, ajo y brotes de epazote para decorar. Esta receta combina sabores tradicionales mexicanos en un plato que es a la vez sabroso y satisfactorio.

Ingredientes:

  • 4 Tamales de Elote Chata
  • 250 gr. de queso cotija
  • 1 litro de agua
  • 1 manojo de cilantro
  • 1⁄4 de cebolla morada
  • 2 chiles serranos
  • 5 tomates verdes
  • 1 diente de ajo
  • 1⁄4 de cebolla blanca
  • Brotes de epazote para decorar

Preparación:

  1. Tatemar los tomates, un chile serrano y la cebolla en un sartén de hierro fundido a fuego alto durante 5 minutos.
  2. En una licuadora Licua los ingredientes tatemados junto con el cilantro, sal y pimienta hasta que estén bien incorporados.
  3. Cocinar la salsa verde tatemada a fuego bajo durante 5 minutos.
  4. Cortar en rodajas el chile serrano restante y reservar.
  5. Rallar el queso cotija y reservar.
  6. Calentar los Tamales de Elote Chata en un comal hasta que estén doraditos.
  7. Para servir, colocar una base de salsa, luego el Tamal de Elote Chata y decorar con queso cotija rallado, rodajas de chile y brotes de epazote.

Descubre más recetas