Tortitas de Papa con Chorizo

Name: Tortitas de Papa con Chorizo de Soya
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 Chorizo Chata de Soya; 4 cucharadas de harina; 1 cucharadita de polvo para hornear; Media cucharadita de sal; 5 papas medianas cocidas y peladas; 1 huevo batido; Aceite para freír; Para acompañar: Ensalada

Tiempo

40 minutos

Porciones

Dificultad

Fácil

Producto

Chorizo de Soya

Prueba nuestras Tortitas de Papa con Chorizo hoy mismo!

Las Tortitas de Papa con Chorizo son un platillo sencillo y delicioso, ideal para cualquier ocasión. Con nuestro Chorizo de Soya y unas pocas papas, puedes tener un platillo estrella en tu mesa en solo 40 minutos.

Ingredientes:

1 Chorizo Chata de Soya
4 cucharadas de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
Media cucharadita de sal
5 papas medianas cocidas y peladas
1 huevo batido
Aceite para freír
Para acompañar: Ensalada

Preparación:

Comienza colocando las papas cocidas y peladas en un tazón de vidrio. Utiliza un triturador de frijoles para aplastarlas hasta obtener un puré suave.
Añade la harina, el polvo para hornear, la sal, el huevo batido y el Chorizo de Soya previamente frito. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Forma bolitas de tamaño mediano con la mezcla y aplástalas suavemente para darles la forma redonda de las tortitas. Procura no dejarlas muy delgadas.
Calienta suficiente aceite en una sartén hondo a temperatura media. Coloca las tortitas en el aceite caliente y fríelas por ambos lados hasta que estén doradas y completamente cocidas.
Retira las tortitas con una espumadera y colócalas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Sirve tus Tortitas de Papa con Chorizo acompañadas de una ensalada fresca.