Las mejores recetas con carnitas de puerco: Deliciosas opciones para satisfacer tu paladar

En caso de que estés en busca de algo popular de la cocina mexicana y al mismo tiempo quieras algo sabroso que impresione a tus invitados, las carnitas de puerco son la opción perfecta para cocinar a fuego lento y acompañarlas con otros ingredientes.

Al ser un alimento delicioso, son la elección favorita de la mayoría de la población porque se pueden preparar con tortillas, siendo perfectas para combinar con cebolla picada, cilantro y guacamole.

Si deseas elaborar recetas con carnitas de puerco, es necesario hacer una correcta preparación con el fin de obtener una textura dorada y crujiente por fuera; para disfrutar del sabor de las carnitas de puerco, se aconseja combinar con especias y con el método de cocción lenta, que es la técnica responsable de brindar un sabor intenso y suculento.

Las recetas con carnitas de puerco son versátiles, ya que se pueden disfrutar de diversas formas, ya sea en su versión clásica de tacos, en tortas, enchiladas o tamales; la amplia variedad de platos que se pueden preparar con la carne de puerco permite que todos puedan disfrutar de esta tradición culinaria.

¿Qué son las carnitas de puerco?

Las carnitas de puerco son un plato típico de la cocina mexicana que consiste en trozos de cerdo cocinados a fuego lento hasta obtener una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro, también se pueden describir como piezas pequeñas de carne que se complementan con una tortilla o cualquier otro alimento.

A pesar de que la mayoría de las recetas con carnitas de puerco se caracterizan por servirse en tortillas de maíz y por darles su característico sabor con otros ingredientes, como ajo, cebolla, comino y orégano, su método de cocción continúa siendo tradicional, pues tienen que prepararse a fuego lento y combinarse con otros elementos para sazonarse mejor.

Las carnitas de puerco son diferentes cortes del cerdo, como la pierna, la paleta o la panceta, pero su peculiar forma de ser cocinada en su propia grasa o en manteca de puerco es lo que dota a este tipo de carne de una textura dorada y crujiente.

Asimismo, las carnitas se pueden disfrutar de diversas maneras, y gracias a su sabor intenso y textura irresistible, son un platillo tanto popular como delicioso en la gastronomía mexicana.

Las mejores recetas con carnitas de puerco

Con las siguientes recetas con carnitas de puerco que te presentamos en Chata, tus invitados van a quedar sorprendidos gracias a su inigualable sabor:

Tacos de carnitas de cerdo

Ingredientes:

• 1 paquete de Carnitas de cerdo Chata
• 1 cucharada de manteca de cerdo
• 1⁄4 de cebolla blanca
• 1 manojo de cilantro
• 4 piezas de tortillas de maíz
• Salsa verde para acompañar
• Salsa roja para acompañar
• Limones para acompañar

Preparación:

1. Cortar finamente la cebolla y el cilantro.
2. En un sartén, se agregan la manteca y las carnitas de cerdo a fuego lento por 4 minutos.
3. Se ponen a calentar las tortillas.
4. Sobre una tortilla, se agregan dos cucharadas de las Carnitas de cerdo Chata.
5. A los tacos se les agrega cebolla y cilantro al gusto junto con la salsa verde, salsa roja y limón.

Torta de carnitas de cerdo tipo torta ahogada

Ingredientes:

• 4 Pouches de Carnitas de cerdo Chata
• 50 gramos de chile de árbol
• 1 pizca de orégano
• 1/2 kilo de jitomates
• 1/2 cebolla blanca
• 1 pizca de clavo
• Aceite vegetal
• 2 aguacates triturados
• 4 bolillos
• 1 hoja de laurel
• 1 pizca de comino
• 1 cebolla morada en trozos
• 2 dientes de ajo
• 1 pimienta
• Sal al gusto
• 1 cebolla rebanada

Preparación:

1. Se hierven los jitomates y se muelen para colocarlos en 2 tazas de agua tibia junto con uno de los dientes de ajo, la cebolla morada, el comino, clavo y un poco de sal. 
2. En una sartén, se fríe la salsa con una cucharada de aceite.
3. Los chiles se ponen a cocer con el otro diente, ajo y la 1/2 cebolla, una vez que los chiles estén suaves, se muelen en la licuadora con agua y sal.
4. Calienta las Carnitas de cerdo Chata siguiendo las instrucciones del empaque, añade aguacate en 4 porciones y unta una porción en la mitad de cada bolillo.

Diversifica tu menú con carnitas de cerdo Chata

En Chata, nos enorgullece ofrecer una amplia gama de productos de alta calidad, entre los que destacan las carnitas de puerco, perfectas para preparar las recetas más deliciosas; nuestra selección cuidadosamente elaborada de productos, como manteca de cerdo de primera calidad, te brindará una auténtica experiencia culinaria mexicana en cada bocado.

Ya sea que prefieras unas carnitas clásicas en tacos o que desees experimentar con las recetas de Chata, con nosotros adquieres ingredientes de primera calidad para crear auténticas obras maestras culinarias en tu propia cocina. ¡Prepárate para una experiencia culinaria inolvidable con las carnitas de puerco disponibles en Productos Chata!