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El Chilorio de Cerdo es un platillo tradicional de la gastronomía mexicana, originario del estado de Sinaloa, en el noroeste del país. Este delicioso manjar se elabora a base de carne de cerdo deshebrada, que se condimenta con una mezcla de chiles secos y diversas especias. El chilorio es muy versátil y se consume principalmente en tacos de tortilla de harina o de maíz, aunque también se puede encontrar en enchiladas, tortas, e incluso en huevos. Además, es frecuente acompañarlo de guacamole y salsa roja.
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El Chilorio de Cerdo de Productos Chata se presenta en un conveniente pouch de 115 gramos, de fácil apertura. Este producto contiene carne de cerdo, manteca de cerdo, sal yodada, una mezcla de chiles, especias, ajo y vinagre.
Este platillo de carne de cerdo desmenuzada y adobo de chiles secos tiene más de 300 años de historia. Los condimentos y la manteca actúan como conservadores, lo que ha permitido que el chilorio se venda en supermercados en forma empacada, facilitando su consumo rápido.
El chilorio de cerdo puede servirse de muchas formas, siendo los tacos la más popular. En el estilo de Sinaloa, se suele servir con tortillas de harina, cebolla desflemada y salsa de tomatillo, aunque también se puede acompañar con cebolla y cilantro frescos finamente picados y jugo de limón. No obstante, el chilorio no es un platillo picante, por lo que se suele acompañar con una salsa picante adicional.
Por último, es importante mencionar que el chilorio es muy popular en todo el norte de México, y es fácil de encontrar en supermercados o tiendas especializadas en forma enlatada o en frascos.
| Tipo de envase | Pouch con abre fácil |
|---|---|
| Refrigeración | NO |
| Peso | 115 G |
| Unidad | 1 pza |
| Contenido Energético | Exceso de Calorias, Exceso de grasas saturadas, Exceso de Sodio |
| Porciones | 1 porción |
| Sabor | Cerdo, Chilorio |
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