Sin carne pero con ingenio: Platillos mexicanos base vegetal
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Las recetas con cochinita pibil te dan un viaje culinario directo a las soleadas costas de Yucatán, sumergiendo a los comensales en el apasionante mundo de este platillo, que es icónico de la península de Yucatán y que ha conquistado corazones y paladares en todo el mundo.
Con sus raíces en la antigua cultura maya y su sabor inconfundible, las recetas con cochinita pibil son un verdadero tesoro de la cocina mexicana; desde la preparación de la carne hasta el toque mágico del achiote y los condimentos tradicionales, en Productos Chata somos tus guías para que accedas a los sabores de esta comida tan especial.
La cochinita pibil es una joya culinaria de México originaria de la península de Yucatán, esta deliciosa preparación de cerdo marinado y cocido lentamente se ha convertido en un plato emblemático de la gastronomía mexicana.
Su preparación consiste en carne de cerdo marinada en una mezcla de achiote, jugo de naranja agria, ajo y especias, que es cocida lentamente para lograr una textura tierna y un sabor excepcional; al sumar el achiote, se le da su característico color rojo y su sabor único.
La tradición dicta que la cochinita pibil se sirve tradicionalmente en tacos con cebolla morada encurtida y salsa de habanero, también se pueden sumar los frijoles negros, un ingrediente que es parte de la cultura maya, donde se cocinaba al aire libre.
Con las siguientes recetas con cochinita pibil, serás capaz de preparar uno de los platos más icónicos de la cocina tradicional mexicana, nuestra cochinita pibil en lata te permitirá preparar distintos platillos y sorprender a tus invitados, llevando la magia de Yucatán a tu mesa.
Una fusión deliciosa entre la tradición mexicana y la sencillez de los molletes de cochinita pibil es esta receta, requiere de un paquete de cochinita pibil Chata, 1 paquete de frijoles Chata, 3 piezas de chile habanero, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta, 1⁄4 de cucharadita de orégano, jugo de 2 limones, 4 piezas de bolillos, 1 cucharada de aceite vegetal y 300 gramos de queso manchego rebanado.
Como parte de la receta, solo se tiene que cortar cebolla morada y chile habanero, mezclándolos con limón, sal, pimienta y orégano; en el caso de los bollos, hay que partirlos por la mitad para después calentar la cochinita pibil Chata y los frijoles refritos Chata; al final se untan los bollos con frijoles y queso y se ponen a hornear hasta gratinar.
Los clásicos tacos mexicanos nunca pasan de moda, siendo irresistibles cuando son con cochinita pibil, cebolla morada encurtida y salsa de habanero.
Descubre la magia de Yucatán en un platillo único con los panuchos, que son tortillas rellenas de frijoles y cochinita pibil, se deben freír hasta que estén crujientes, sirviéndolos con lechuga, aguacate y salsa.
Al ser tortillas pequeñas, cada una requiere de una cucharada sopera rasa de frijoles molidos para después freírlos.
En caso de que seas amante de los sándwiches, las tortas rellenas de cochinita pibil, aguacate, cebolla, tomate y mayonesa serán tus favoritas cuando las prepares de la siguiente forma:
Este platillo es elegante porque se sirve sobre una cama de arroz, se requieren 1 Pouch de Cochinita Pibil Chata (250 g) y 2 aguacates, creando así una increíble combinación de sabores, después se sirve siguiendo los siguientes puntos:
La receta de burrito de cochinita pibil es sencilla con las siguientes instrucciones:
Una forma creativa de disfrutar de los sabores de la cochinita pibil es rellenando los chiles anchos con salsa de epazote, cilantro, sal, pimienta, crema ácida, frijoles refritos, leche y cebolla.
El chile ancho con cochinita pibil es un plato tradicional de la cocina mexicana tradicional que se calienta en un sartén antiadherente, sin olvidar remover las semillas antes de rellenarlas y decorando con crema, queso molido y salsa.
Las crujientes tostadas mexicanas cubiertas con cochinita pibil, aguacate, crema y salsa serán una explosión de texturas y sabores en cada bocado con la siguiente receta:
¡No esperes más para descubrir la auténtica cochinita pibil en Chata! Transforma tu cocina en un rincón yucateco con los sabores más deliciosos y dale a tu familia los mejores acompañamientos para los tacos de cochinita pibil.
¡Vive una experiencia culinaria inigualable y dale a tu paladar el sabor tradicional yucateco con la cochinita pibil de Productos Chata!
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